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Grillen: Barbecue mit dem Smoker

Er sieht aus wie eine Miniatur-Lokomotive und hat optisch wenig mit einem Grill gemeinsam – Der Smoker. Ursprünglich aus den USA findet die Gar- und Grillmethode auch hierzulande immer mehr Anhänger. Was den Smoker so besonders macht und was der Unterschied zwischen Grillen und Barbecue ist erfahren Sie hier.